Ochoa Rosado de Lagrima, organic, 2022

Navarra, Spanien, 40% Garnacha 40% Merlot 20% Cabernet Sauvignon

Die Trauben für diesen Ausnahme-Rosado stammen sämtlich aus den Weinbergen der Finca El Bosco. Der Wein wird nach dem Sangrado-Verfahren hergestellt, bei dem nur frei ablaufender Most verwendet wird. Ziel von Javier Ochoa war es von Beginn an einen perfekten Rosado zu kreieren, der den typischen Navarresischen Charakter widerspiegelt.
Seit vielen Jahren einer unserer besten Rosados.

Rosado Lagrima ist himbeerfarben, brillant und hat bläuliche Reflexe, die auf seine Jugendlichkeit hindeuten.

Die Nase ist nach dem Öffnen verhalten, entwickelt sich aber nach kurzer Zeit zu unglaublicher Komplexität: rote Früchte, Anklänge an frische Trauben und eine Mineralität, die seinen Ursprung verdeutlichen.

Im Geschmack ist Rosado Lagrima komplex mit langem Nachhall. Wie alle Rosados aus Navarra wird der Wein nach dem Sangrado-Verfahren hergestellt, bei dem der frei ablaufende Most ohne Pressung verwendet wird. Die Weichheit der Garnacha, kombiniert mit der Struktur des Cabernet Sauvignon machen ihn zu einem vielseitigen Roséwein für jede Gelegenheit.

Feine Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren und Blüten entfalten sich im Mund. Die frische Mineralität aus dem Terroir und die weichen Tannine verleihen dem Rosado Stabilität und gute Struktur.

Flasche zu je 0,75 l
Preis / Liter: 11,33 €

Alkohol 13,5 % vol.
Säure 4,6 g/ l

Restsüße < 1 g/l

Hersteller:
Bodegas Ochoa S.A., Navarra

Allergenhinweis:
Enthält Sulfite.